Postul intermitent, o practică alimentară care a captat atenția în ultimul timp, devine subiectul discuției de astăzi. Vom explora efectele sale asupra siluetei și digestiei, avându-l pe medicul Mihaela Bilic ca ghid în această călătorie spre înțelegerea profundă a acestei metode.
În prezent, postul intermitent este în vogă, cuvântul său fiind din nou pe buzele tuturor. Îi suntem recunoscători americanilor pentru că au introdus această noțiune, dându-i un aer științific și sofisticat. Dacă, în trecut, sugerațiile de a sări peste mese erau privite cu scepticism, acum, cu o etichetă atât de elegantă, această practică devine mai acceptabilă.
Cu toate acestea, în practica postului intermitent, se fac uneori greșeli majore. Mulți consideră că, în timpul acestui regim, nu mănâncă deloc – însă realitatea poate fi cu totul alta. Uneori, când mănâncăm, o facem excesiv, golindu-ne frigiderele fără măsură.
Cu toate acestea, nu există un risc real să nu mâncăm pentru o perioadă mai lungă de timp. Există medici nutriționiști care au supraviețuit timp de 40 de zile consumând doar lichide, sub supraveghere medicală, și au observat că lipsa alimentației solide nu este dramatică pentru organism.
De ce este posibil acest lucru? Pentru că ficatul are capacitatea de a procesa grăsimile și proteinele din corp și de a menține nivelul glicemiei. Totuși, pentru a-i oferi ficatului o pauză binemeritată, trebuie să înțelegem că obiceiurile noastre alimentare sunt deseori exagerate. Adesea, mâncăm din plictiseală sau pentru că avem acces la o abundență de alimente, în ciuda lipsei reale de foame.
Mintea noastră poate să ne joace feste, determinându-ne să resimțim stări dramatice, cum ar fi durerile de cap, pentru a ne convinge să mâncăm. În schimb, ficatul, un organ mai puțin vocal, continuă să-și îndeplinească funcțiile fără a emite semnale clare de oprire. Pentru a-i oferi ficatului oportunitatea de a se regenera și curăța, ar trebui să ne gândim la el ca la o uzină care necesită întreținere regulată. Dacă mâncăm încontinuu, acest proces de curățenie internă este întrerupt.
Postul intermitent, în esența sa, înseamnă să mâncăm mai rar și mai puțin. Nu se referă la a consuma o cantitate imensă de alimente la o singură masă pentru a compensa mesele pe care le-am sărit. Este important să păstrăm un interval de 5-6 ore între mese chiar și în afara postului intermitent.
Mesele mai puțin frecvente și mai puțin bogate în calorii pot îmbunătăți funcționarea organismului și pot ajuta la disciplinarea senzației de foame. Prin practicarea unei astfel de alimentații regulate, ne putem educa corpul să se adapteze la un program alimentar mai echilibrat.
În concluzie, postul intermitent poate fi benefic pentru sănătatea noastră, dar este important să înțelegem că esența sa este să mâncăm mai puțin și mai rar. Prin adoptarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase și moderate, putem contribui la menținerea unei stări optime de sănătate și bunăstare.