Cartofii, cu versatilitatea și gustul lor desăvârșit, reprezintă o alegere ideală pentru a crea preparate savuroase și hrănitoare. Această rețetă de cartofi de post nu doar că este simplă, dar și extrem de gustoasă, fiind perfectă pentru a răsfăța papilele gustative și pentru a oferi un plus de sățioșenie în timpul zilelor de post.
Reteta:
Ingrediente:
– 9 linguri de ulei
– Sare și piper, după gust
– Boia dulce
– 1 ceapă mare
– 1 kg de cartofi
– Pătrunjel uscat sau proaspăt
Mod de preparare:
Pentru început, fierbeți cartofii în coajă până când aceștia sunt complet gata. După ce au fiert, scurgeți-i de apă și lăsați-i să se răcească. Apoi, curățați-i și tăiați-i în cuburi mici.
Tocați ceapa mărunt și prăjiți-o în uleiul încins într-o tigaie. Când ceapa devine sticloasă și ușor auriu, adăugați condimentele și amestecați rapid. După aceea, introduceți cuburile de cartofi și pătrunjelul tocat.
Este important să nu lăsați preparatul mult timp la prăjit, deoarece boiaua se poate înăcri. Dacă doriți ca cartofii să aibă o crustă crocantă, puteți adăuga boiaua la final, amestecând ușor.
Această rețetă simplă și gustată de cartofi de post vă va incanta cu siguranță simțurile și vă va oferi un preparat hrănitor și delicios pentru zilele de post. Poftă bună!