Iată rețeta pentru ruladă cu mere și nucă, un desert gustos și rapid de făcut.
Această rețetă necesită doar câteva ingrediente simple și pași ușor de urmat.
INGREDIENTE
6 linguri de zahar
1 la 2 kg mere
1 pachet de foi de plăcintă
1 linguriță de scorțișoară
un ou
200 g de miez de nucă
Ulei
REȚETA DE PREPARARE
Tăiați merele și radeți-le pentru a pregăti umplutura. Apoi, căliți-le într-o tigaie încinsă cu puțin ulei timp de câteva minute.
Adăugați miezul de nucă măcinat și scorțișoara, amestecând totul bine.
Întindeți foile de plăcintă pe o suprafață de lucru.
Aplicați ulei pe fiecare foaie și adăugați umplutura pregătită, rulându-le apoi în 2-3 straturi pentru fiecare ruladă.
Puneți rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Le puteți da un aspect frumos tapetându-le cu ou bătut și apoi coacerea la temperatura de 180 de grade până devin aurii și rumenite.
Pofta buna!
BONUS
Iată o rețetă simplă pentru o ruladă delicioasă cu mere și nucă:
Ingrediente:
- 4 ouă
- 150g zahăr
- 100g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- 2 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- 100g nucă măcinată
- 200g cremă de brânză sau smântână pentru umplut
- Zucăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Separați ouăle. Bateți albușurile spumă cu un mixer electric până când obții vârfuri rigide. Adaugă treptat zahărul și continuă să bați până când obții o spumă lucioasă și stabilă.
- Adaugă gălbenușurile peste albușurile bătute și amestecă ușor cu o spatulă până la încorporare.
- Cerne făina, praful de copt și scorțișoara (dacă folosești) în compoziția de ouă și amestecă ușor până când ingredientele sunt bine combinate.
- Toarnă aluatul pe tava pregătită și întinde-l uniform folosind o spatulă.
- Presară merele tăiate cubulețe și nucile măcinate uniform peste aluat.
- Coace rulada în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când aluatul este rumenit și elastic la atingere.
- Întinde un prosop de bucătărie curat pe o suprafață plană și presară puțin zahăr pudră. Răstoarnă rulada caldă pe prosop și îndepărtează ușor hârtia de copt.
- Întinde crema de brânză sau smântâna uniform peste aluatul cald.
- Rulează cu atenție rulada folosind prosopul drept ghid, astfel încât să se formeze o ruladă strânsă.
- După rulare, lasă rulada să se răcească complet înainte de a o tăia în felii.
- Odată răcită complet, taie rulada în felii, presară cu zahăr pudră și servește.
Această ruladă cu mere și nucă este perfectă pentru o gustare delicioasă sau pentru a fi servită alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Poftă bună!