Descoperă o rețetă delicioasă și extrem de apetisantă: Rulouri de Dovlecei cu Piept de Pui și Brânză, o combinație perfectă pentru a-ți răsfăța papilele gustative. Această rețetă simplă și plină de savoare este ideală pentru cinele în familie sau pentru a impresiona musafirii la o cină specială. Învață cum să pregătești acest preparat pas cu pas și să cucerești cu aroma sa inconfundabilă!
**Ingrediente:**
130 ml ulei de măsline extra virgin
1 cățel de usturoi
Pătrunjel proaspăt
Busuioc proaspăt
Rozmarin proaspăt
Piper proaspăt măcinat
Sare
4 dovlecei proaspeți și crocanți
260 g piept de pui fiert sau copt, tăiat în felii subțiri
300 g pesmet cu brânză
Parmezan ras
**Instrucțiuni:**
**1. Prepară amestecul de ulei și ierburi aromate:**
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline extra virgin cu cățelul de usturoi tocat fin, pătrunjelul tocat mărunt, busuiocul și rozmarinul proaspete, tocate mărunt. Poți ajusta cantitatea de ierburi după preferință. Adaugă piper proaspăt măcinat și sare după gust și amestecă bine.
**2. Prepare dovlecii:**
Spală și usucă dovlecii. Taie-i în felii lungi, folosind un cuțit ascuțit. Înainte de a-i tăia, poți îndepărta capetele dacă preferi. Întinde feliile de dovlecel pe o suprafață plană și unge-le cu amestecul de ulei și ierburi pregătit anterior.
**3. Prăjește dovlecii:**
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă feliile de dovlecel unse cu ulei și ierburi. Prăjește-le pe ambele părți până când devin aurii și moi. Asigură-te că le întorci pe fiecare parte pentru a le găti uniform.
**4. Asamblează rulourile:**
Așează o felie de piept de pui copt sau fiert și o bucată de brânză pe o parte a fiecărui dovlecel prăjit. Rulează dovleceii strâns, astfel încât umplutura să rămână înăuntru.
**5. Prepare tava și preîncălzește cuptorul:**
Unge ușor o tavă pentru copt cu ulei de măsline și presară un strat subțire de pesmet cu brânză în tavă. Așează rulourile de dovlecei pe tavă, cu partea cu umplutura în jos. Presară parmezan ras și pesmet peste rulouri.
**6. Coace rulourile:**
Preîncălzește cuptorul la 190°C. Introdu tava cu rulouri în cuptorul preîncălzit și coace-le timp de aproximativ 15 minute sau până când devin aurii și crocante.
**7. Servire:**
Scoate rulourile de dovlecei din cuptor și lasă-le să se odihnească timp de câteva minute înainte de servire. Poți să le servești calde alături de o salată proaspătă sau de un sos de roșii, pentru un plus de savoare.
Aceste rulouri de dovlecei cu piept de pui și brânză sunt o alegere excelentă pentru cinele în familie sau pentru a impresiona la ocazii speciale. Savoarea lor delicioasă și aspectul lor apetisant le va face cu siguranță preferate de întreaga familie!
