În fiecare duminică, tradiția familiei noastre, cu bunica Lucy la timonă, ne aducea împreună în jurul mesei rustice din lemn. Acolo, sub privirile calde ale bunicii și învăluiți în aroma îmbietoare a coapselor de pui la cuptor pe care le gătea cu atâta migală, noi, cei dragi, am împărțit momente de dragoste și amintiri prețioase. Această rețetă de coapse de pui la cuptor este mai mult decât o simplă pregătire culinară; este un omagiu adus acelor duminici de neuitat, capturând esența familiei, a iubirii și a tradiției culinare transmise din generație în generație.
Pentru a vă încânta oaspeții și a le face să ceară cu ardoare a doua porție, vă prezentăm rețeta supremă de coapse de pui la cuptor. Cu amestecul său perfect de arome și texturi, acest preparat promite să vă răsfețe simțurile și să vă ofere o experiență culinară desăvârșită.
Timpul petrecut în bucătărie pentru această rețetă este de aproximativ 60 de minute, timp în care veți pregăti și veți găti aceste delicatese care vor încânta toate simțurile. Lista de cumpărături include:
– 4 cepe, curățate și tăiate în sferturi
– 60 ml (1/4 cană) de ulei de măsline
– 4 coapse de pui cu piele
– 8 căței de usturoi, cu coajă
– 45 ml (3 linguri) de coriandru tocat
– 1 lămâie, pentru suc
– 10 ml (2 lingurițe) de piper negru, mărunțit
– 30 ml (2 linguri) de miere
Pentru a vă pregăti această minunată rețetă, urmați pașii simpli de mai jos:
1. Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C) pentru a asigura o gătire uniformă a preparatului.
2. Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, piperul negru mărunțit și mierea pentru a obține o marinadă delicioasă.
3. Introduceți coapsele de pui în marinadă, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită, și lăsați-le să se marineze timp de aproximativ 10 minute.
4. Într-un vas de copt mare, așezați cepele tăiate și cățeii de usturoi cu coajă pentru a crea un pat aromat pentru coapsele de pui.
5. Așezați coapsele de pui, cu pielea în sus, peste cepele și usturoiul din vasul de copt, turnând peste ele marinada rămasă pentru a intensifica aromele.
6. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute sau până când coapsele de pui sunt aurii și gătite complet.
7. După ce ați scos vasul din cuptor, presărați coriandrul tocat peste coapsele de pui pentru a adăuga o notă proaspătă și vibrantă.
8. Serviți coapsele de pui la cuptor fierbinți alături de garnitura preferată și bucurați-vă de o masă memorabilă alături de cei dragi.
Pentru a vă ajuta să obțineți cele mai bune rezultate, iată câteva sfaturi și sugestii:
– Lăsați puiul să ajungă la temperatura camerei înainte de coacere pentru o gătire uniformă.
– Dacă sunteți fan al condimentelor mai intense, adăugați puțin chili mă
runțit sau fulgi de chili în marinadă.
– Asociați coapsele de pui la cuptor cu o salată ușoară sau legume coapte pentru o masă echilibrată și savuroasă.
Această rețetă de coapse de pui la cuptor este un adevărat deliciu pentru simțuri și va transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Savurați fiecare mușcătură și bucurați-vă de magia preparatelor tradiționale gătite cu dragoste și pasiune!