Rețeta pentru prăjitura cu blat alb și blat de ciocolată este o modalitate delicioasă de a răsfăța papilele gustative ale celor dragi. Dacă doriți să încercați această rețetă, iată cum să o pregătiți și câteva sfaturi pentru a obține un rezultat perfect.
Ingrediente:
Pentru blatul alb:
– 2 ouă
– 250 mililitri smântână fermentată
– 200 grame zahăr
– 1 plic praf de copt (echivalentul a 2 linguri)
– 225 grame făină
Pentru blatul de ciocolată:
– 2 ouă
– 250 mililitri smântână fermentată
– 200 grame zahăr
– 1 plic praf de copt (echivalentul a 2 linguri)
– 225 grame făină
– 1 lingură cacao
Pentru cremă:
– 375 mililitri smântână fermentată
– 200 grame zahăr
Mod de preparare:
1. Începeți cu prepararea blatului alb. Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați smântâna fermentată și amestecați bine. Cerneti făina și praful de copt și adăugați-le treptat în compoziție, amestecând continuu până obțineți un aluat omogen.
2. Turnați aluatul într-o tavă de copt unsă cu puțin ulei și nivelati-l cu o spatulă. Dați tava la cuptor și coaceți blatul timp de aproximativ 20 de minute la temperatura de 180 de grade Celsius. Când este gata, scoateți blatul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
3. Pentru blatul de ciocolată, urmați aceeași procedură ca și pentru blatul alb, adăugând și lingura de cacao în compoziție. Coaceți blatul și lăsați-l să se răcească, apoi tăiați-l în două.
4. Pentru cremă, bateți smântâna fermentată cu zahărul până obțineți o cremă spumoasă și consistentă.
5. Asamblați prăjitura. Așezați primul blat de ciocolată pe un platou și ungeți-l generos cu cremă. Apoi așezați blatul alb peste cremă și ungeți-l la rândul său. Continuați cu stratul de cremă și adăugați al doilea blat de ciocolată deasupra.
6. La final, presărați ciocolată rasă sau orice alt decor dorit peste prăjitură pentru un aspect delicios și atrăgător.
7. Lăsați prăjitura să se odihnească în frigider timp de câteva ore înainte de a fi servită pentru a permite cremii să se întărească și pentru a se îmbina aromele.
Această prăjitură cu blat alb și blat de ciocolată va fi cu siguranță o încântare pentru toți cei care o gustă. Poftă bună! Nu uitați să împărtășiți rețeta cu prietenii și familia pentru a le bucura și pe ei de această delicatesă deosebită.