Prepararea unui delicios chec de ciocolată este un proces simplu și plin de satisfacții culinare. Cu ajutorul ingredientelor potrivite și a pașilor corecți, vei obține un desert minunat, potrivit pentru orice ocazie. Iată cum poți să pregătești acest chec de ciocolată pas cu pas:
**Ingrediente:**
– 200 ml apă călduță
– 130 g zahăr
– 80 g miere (sau gem)
– 2/3 linguriță de bicarbonat de sodiu
– 80 g margarină
– 200 g făină (cantitatea poate varia în funcție de consistența dorită)
– 40 g pudră de cacao
**Mod de preparare:**
1. Începe prin a pregăti forma de copt pentru chec. Unge ușor o tavă de chec cu un pic de ulei și apoi așază o hârtie de copt în interior. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea checului cu ușurință din tavă după coacere. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. Într-un bol mare, amestecă zahărul și mierea (sau gemul) până când obții o compoziție omogenă. Adaugă apa călduță treptat și amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
3. Adaugă bicarbonatul de sodiu și un praf de sare în amestecul de zahăr și apă, apoi amestecă bine pentru a combina ingredientele.
4. Toplește margarina și adaug-o treptat peste amestecul de zahăr și apă, amestecând continuu pentru a obține o consistență uniformă.
5. Cerni făina și pudra de cacao și le adaugi treptat peste amestecul lichid, amestecând încontinuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Poți să adaugi și câteva bucăți de ciocolată sau alune prăjite pentru a intensifica aroma și textura checului.
6. Turnă aluatul rezultat în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă pentru a obține o suprafață uniformă.
7. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace checul timp de aproximativ 40 de minute sau până când trece testul scobitorii. Pentru a verifica dacă checul este copt, înfige o scobitoare în mijlocul checului; dacă aceasta iese curată, fără urme de aluat crud, checul este gata.
8. După ce a fost scos din cuptor, lasă checul să se răcească complet în tavă înainte de a-l scoate și a-l servi.
9. După ce s-a răcit complet, poți să presari puțin zahăr pudră peste suprafața checului pentru un aspect decorativ.
Prin urmare, urmând cu atenție acești pași simpli, vei reuși să pregătești un delicios chec de ciocolată, apreciat de întreaga familie sau de invitații la ocaziile speciale. Poftă bună!