Această rețetă de Cremeș este cu adevărat o experiență culinară de neuitat, încântându-ți simțurile cu un blat pufos și aromat, completat perfect de o cremă bogată și delicată. Indiferent de ocazie, fie că este vorba despre o cină în familie sau un eveniment festiv, această prăjitură este alegerea perfectă pentru a răsfăța papilele gustative ale celor dragi.
Blatul este preparat cu atenție folosind ingrediente obișnuite, iar crema este o simfonie divină a dulceții laptelui și a finetății untului. Rezultatul final este o prăjitură care va cuceri inimile tuturor cu fiecare gust și va stârni mereu dorința de a reveni pentru încă o porție.
Urmând pașii simpli din această rețetă, vei obține un Cremeș perfect, care va impresiona cu siguranță pe oricine îl va gusta. Savurează fiecare mușcătură din această prăjitură deosebită și bucură-te de momentele dulci alături de cei dragi!
Rețeta de Cremeș – Prăjitură Cremoasă
Ingrediente pentru blat:
4 ouă
200 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
200 ml ulei vegetal
200 ml lapte
300 g făină
1 plic praf de copt
Un praf de sare
Ingrediente pentru cremă:
500 ml lapte
4 linguri de făină
4 linguri de zahăr
1 plic zahăr vanilat
200 g unt la temperatura camerei
Instrucțiuni:
Blat:
Începe prin a bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până când obții o compoziție spumoasă și omogenă.
Adaugă treptat uleiul și laptele, continuând să amesteci până la încorporare completă.
În alt vas, amestecă făina cu praful de copt și sarea, apoi adaugă amestecul de făină în compoziția de ouă și amestecă până când obții un aluat omogen.
Toarnă aluatul rezultat într-o formă de copt tapetată cu hârtie pergament și nivelează suprafața.
Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii.
Lasă blatul să se răcească complet înainte de a trece la prepararea cremei.
Cremă:
Într-un vas, amestecă făina cu zahărul și zahărul vanilat, apoi adaugă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
Pune amestecul pe foc mediu și fierbe-l, amestecând constant, până când se îngroașă și devine o cremă fină. Lasă crema să se răcească complet.
Într-un bol separat, mixează untul la temperatura camerei până devine pufos și deschis la culoare.
Adaugă treptat crema răcită peste untul bătut și mixează până obții o cremă omogenă și fină.
Asamblare:
După ce blatul s-a răcit complet, taie-l în două sau trei straturi, în funcție de preferințe.
Așază primul strat de blat pe un platou sau într-o tavă și întinde uniform un strat generos de cremă deasupra lui.
Așează următorul strat de blat și repetă procesul până când ai folosit toate straturile de blat și crema.
Poți acoperi întreaga prăjitură cu cremă sau o poți decora după preferințe, cu ciocolată rasă, nuci măcinate sau fructe proaspete.
Refrigerare:
Lasă prăjitura asamblată să se odihnească la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de a fi servită, astfel încât să se stabilizeze și să se întrepatrundă aromele.
Bucură-te de fiecare mușcătură din această prăjitură cremoasă și savuroasă, și fă din fiecare moment petrecut alături de cei dragi unul de neuitat! 🍰✨