Adina Halas împărtășește rețeta sa delicioasă de supă de roșii – perfectă pentru zilele toride și adorată de întreaga familie: „Fiul meu a lăsat farfuria lună!”
Adina Halas, cunoscută pentru stilul său de viață sănătos și rețetele ușor de preparat, a dezvăluit una dintre cele mai iubite mâncăruri din bucătăria sa: supa de roșii. Ușoară, răcoritoare și plină de savoare, această supă este ideală pentru zilele fierbinți de vară, când temperaturile trec de 40 de grade și apetitul scade considerabil.
Rețeta de supă de roșii by Adina Halas – simplă, rapidă și sănătoasă
Vedeta recomandă această rețetă tuturor celor care caută un preparat gustos, dar și nutritiv. Este o alegere excelentă pentru cei care țin post, urmează o dietă sau pur și simplu vor să mănânce mai sănătos. În plus, este o soluție genială pentru părinții ai căror copii „vânează” legumele din ciorbă.
Ingrediente necesare:
- 500-600 g roșii decojite
- 1 ardei gras roșu
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- o bucată mică de țelină
- busuioc proaspăt
- turmeric, sare și piper
- un vârf de ardei iute (opțional)
- 1 lingură de ulei de măsline
Mod de preparare:
„Am început prin a pune la fiert morcovii, păstârnacul și țelina. După aproximativ 20 de minute, am adăugat roșiile decojite și ardeiul gras, tăiate în bucăți mari. După ce au fiert toate legumele, am adăugat condimentele, busuiocul și uleiul de măsline. Am scurs lichidul, am pasat legumele cu un blender și am adăugat supa treptat până la consistența dorită”, explică Adina Halas.
Supa rezultată este fină, aromată și foarte plăcută la gust, potrivită chiar și pentru cei mai mofturoși membri ai familiei. „Fiul meu, Serghei, a mâncat tot din farfurie! I-am adăugat tăieței – prefer de obicei cei din quinoa, hrișcă, orez sau din grâu integral”, a spus ea cu entuziasm.
Recomandările Adinei Halas pentru zilele caniculare
Pe lângă rețeta revigorantă, Adina a împărtășit și câteva sfaturi utile pentru a face față temperaturilor ridicate:
- Evitați expunerea la soare în intervalul orar 11:00 – 17:00, mai ales persoanele în vârstă.
- Hidratarea este esențială: aveți mereu la îndemână o sticlă cu apă.
- Protejați-vă de razele UV cu o pălărie, o șapcă și cremă cu factor de protecție.
- Renunțați la alimentele grele, prăjite și grase, care îngreunează digestia în zilele toride.
- Electroliții pot fi de ajutor în cazul transpirației excesive – o doză zilnică poate preveni deshidratarea și oboseala.
„Soarele în exces îmbătrânește, așa că trebuie să-l folosim cu înțelepciune. Iar mâncarea, pe timp de vară, ar trebui să ne răcorească, nu să ne obosească”, a mai adăugat vedeta, subliniind importanța unui stil de viață echilibrat.
Această supă de roșii este un adevărat aliat în zilele de caniculă – un preparat care aduce savoare, prospețime și bună dispoziție în orice bucătărie.