Pentru mulți oameni, cafeaua băută imediat după trezire pare o rutină indispensabilă. Specialiștii în sănătate atrag însă atenția că această obișnuință ar putea provoca mai mult rău decât bine. Consumată pe stomacul gol, cafeaua poate crește nivelul de cortizol, destabiliza glicemia și favoriza apariția acelei senzații neplăcute de „ceață pe creier”, care afectează concentrarea pe parcursul întregii zile.
Nutriționistul Carolina Salazar: „Nu beau niciodată cafea pe stomacul gol”
Carolina Salazar, un nutriționist foarte urmărit pe TikTok — cu peste 299.000 de fani — a dezvăluit regulile de la care nu se abate niciodată, iar una dintre ele este evitarea cafelei dimineața, înainte de a mânca ceva.
„Nu voi bea niciodată cafea sau alte băuturi cofeinizate pe stomacul gol”, spune ea. „Cofeina consumată fără alimente crește cortizolul, hormonul stresului, ceea ce duce la un dezechilibru al hormonilor și afectează glicemia. Rezultatul? Căderi de energie și ceață cerebrală pe tot parcursul zilei.”
Când este cel mai sănătos să bei cafea
Dr. Yelena Deshko, medic nutriționist, explică faptul că momentul optim pentru consumul cafelei nu este imediat după trezire, ci la mijlocul dimineții. Motivul este simplu: organismul produce în mod natural o cantitate mare de cortizol la scurt timp după trezire.
„Nivelurile ridicate de cortizol dimineața sunt normale. Dacă adăugați cofeină peste acest vârf natural, stressul hormonal crește inutil. Este mult mai benefic să amânați cafeaua până când cortizolul începe să scadă”, explică specialista pentru SheFinds.
În plus, un nivel ridicat de cortizol pentru perioade îndelungate poate afecta sistemul imunitar, reducând capacitatea organismului de a face față inflamației și infecțiilor.
Atenție și la cafeaua de după prânz
Medicul naturist Erin Stokes avertizează că aportul de cofeină ar trebui limitat după ora prânzului. Cofeina poate rămâne în organism până la 10 ore, afectând calitatea somnului și întârziind instalarea stării de relaxare necesare pentru adormire.
„Mulți oameni nu realizează că somnul lor afectat este legat de cafeaua băută la ora 15:00”, precizează specialistul.
Cum să bei cafeaua fără să îți afectezi organismul
Pentru a evita disconfortul gastric, creșterea cortizolului și dezechilibrele de energie, nutriționiștii recomandă un mic dejun ușor înainte de a consuma cafea. Exemple de opțiuni potrivite:
- pâine prăjită integrală cu unt de nuci,
- iaurt grecesc cu fructe de pădure,
- fulgi de ovăz cu nuci și semințe,
- un bol mic de granola cu lapte vegetal.
Dacă diminețile tale încep mai bine cu o băutură decât cu un aliment solid, poți alege alternative delicate pentru stomac:
- apă caldă cu lămâie,
- ceaiuri din plante,
- apă de cocos,
- smoothie-uri proteice cu fructe sau legume.
Concluzie
Cafeaua nu este inamicul – modul în care o consumăm poate face însă diferența dintre o zi plină de energie și una marcată de oboseală, iritabilitate și tulburări de concentrare. Prin simpla alegere de a bea cafeaua după un mic dejun ușor și nu imediat după trezire, corpul își menține un echilibru hormonal mai sănătos, iar efectele cafelei devin mai blânde și mai benefice.